Hamburguesas de copos de avena

Hamburguesas de copos de avena

Hamburguesas de copos de avena restaurantes.com.bo 2013-06-03 17:08:05 3

Receta subida por el equipo de

Receta de hamburguesas veganas de avena. Los copos de avena por su consistencia al humedecerse nos permiten preparar facilmente hamburguesas o albóndigas. Os proponemos una sencilla receta para disfrutar de unas hamburguesas caseras de avena.

soja hamburguesa vegano avena

Preparación

1 paso: En un recipiente amplio (un bol o ensaladera) ponemos 1 vaso (250 ml.) de copos de avena. Picamos finamente el ajo, la cebolla y la zanahoria y lo mezclamos todo junto a la avena.

2 paso: Añadimos una cucharada de comino en polvo, un poco de pimienta molida y el perejil picado muy fino. Echamos el medio vaso de agua a temperatura ambiente y un chorrito de salsa de soja. Mezclamos bien la masa con una cuchara o con las manos.

3 paso: Lo importante en esta receta es controlar la consistencia de la masa. Para ello, podemos ayudarnos de pan rallado. Añadiremos, pues, un poco de pan rallado para que se absorva el exceso de agua (si queda seco, podemos añadir un poquito más de líquido)y amasamos bien. La masa de las hamburguesas debe quedar un poco pegajosa.

4 paso: Mientras calentamos el aceite donde freiremos nuestra masa de avena, vamos formando con las manos las hamburguesas. Podemos, antes de freir, rebozarlas con un poco más de pan rallado, así quedará una textura exterior crujiente.

5 paso: Freimos en una sarten con aceite suficiente para bañar las hamburguesas hasta la mitad, pues les daremos la vuelta una vez que se tueste un lado. Es fácil saber cuando retirarlas del aceite, pues adquieren un caracteristico color tostado.

6 paso: Dejamos escurrir el exceso de aceite sobre un papel absorvente y servimos calentitas, acompañadas de ensalada y patatas.

Nota: Las medidas de esta receta dan para 2 personas (6 hamburguesas pequeñas).

Si preferimos, podemos cocer las hamburguesas al horno, con lo que el contenido de grasa será practicamente inexistente.

La zanahoria y la cebolla son opcionales, podemos poner cualquier verdura que nos guste, quizá unas nueces u otros frutos secos, unos champiñones, etc... Eso sí, todo bien picadito.

No hemos puesto sal en la receta pues la salsa de soja suele tener sal añadida. Si has prescindido de la salsa de soja, una pizca de sal sería razonable.

Una variante interesante es, en vez de en forma de hamburguesa, hacer albondigas redonditas con la masa de la avena y acompañar con una salsa de tomate casero.

Otras Recetas de Comida Vegetariana que pueden interesarte

Hamburguesas de copos de avena

Receta de hamburguesas veganas de avena. Los copos de avena por su consistencia al humedecerse nos permiten preparar facilmente hamburguesas o albóndigas. Os proponemos una sencilla receta para disfrutar de unas hamburguesas caseras de avena.

Hamburguesas de copos de avena restaurantes.com.bo 2013-06-03 17:08:05 3

Berenjenas al ajillo

Esta deliciosa receta no solamente hará la delicia de sus comensales, sino que también está indicada como parte importante en la dieta de quienes padecen hipertensión arterial y colesterol alto.

Berenjenas al ajillo restaurantes.com.bo 2013-06-17 16:38:08 3

Chapatas Hawaianas

Una rica receta para preparar bocadillos de pan chapata. Es un preparado de soja texturizada, chile y piña. Merece la pena probarlo.

Chapatas Hawaianas restaurantes.com.bo 2013-06-07 16:09:04 4

Hamburguesas veganas de Champiñones

Receta de hamburguesas veganas de setas. Fácil y deliciosa receta con las setas de temporada o champiñones y un toque de frutos secos. Muy recomendable.

Hamburguesas veganas de Champiñones restaurantes.com.bo 2013-06-07 16:17:24 5

Pimientos rellenos de verduras

usa pimientos rojos, amarillos y verdes para darle color a tu mesa, puedes rociarlos con un poco de queso!

Pimientos rellenos de verduras restaurantes.com.bo 2013-06-25 12:18:50 3

Lasaña de verduras asadas con queso de cabra

Cuando hablamos de tomar verduras y hortalizas para comer nos puede resultar a primera vista un poco soso, pero si hablamos de añadirles algo de pasta y un toque de queso, la cosa cambia. Así que hoy, una lasaña de verduras asadas con queso de cabra, capaz de que nos olvidemos por un día de la carne y la disfrutemos a la hora de comer.

Además, es un plato que congela perfectamente, solo necesitamos el día que vayamos a tomarla un poco más de tiempo de horneado. Por lo que os recomiendo, que cuando vayáis a asar las verduras y para optimizar el gasto energético del horno, hagáis dos doblando los ingredientes, una para comer ese día y otra para dejar congelada y tener prácticamente la comida hecha para otra ocasión.

Lasaña de verduras asadas con queso de cabra restaurantes.com.bo 2013-06-17 16:13:28 4

Chipaguazu

El chipa Guazú no puede faltar en los domingos, día de reunión familiar!!!

Chipaguazu restaurantes.com.bo 2013-07-03 14:35:16 3

Latkes de papas

Los latkes de papa son tradicionales en la cocina judía, muy fáciles de hacer y sumamente sabrosos.

Latkes de papas restaurantes.com.bo 2013-08-21 09:41:41 3

Ñoquis de papa

Deliciosos Ñoquis vegetarianos de papa, muy faciles y rapidos de preparar.

Ñoquis de papa restaurantes.com.bo 2013-06-25 12:12:28 3

Pasta rellena de crema de tofu y nueces

Un relleno especial para la pasta, crema de tofu y nueces, con un contraste entre lo dulce de los albaricoques y lo picante de la cayena. Se acompaña con una salsa de nata de avena. Una receta vegana pensada para una comida o cena especial.

Pasta rellena de crema de tofu y nueces restaurantes.com.bo 2013-06-07 16:12:25 4